Ceren AKAL, Nazlı TÜRKMEN, Celalettin KOÇAK
351-358
Mediterranean Agricultural Sciences
Kefir ve Kefir Kullanılarak Yapılan Bazı Ürünler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Pure and Applied Sciences
Haydar ERYILMAZ, Olcay KAPLAN İNCE, Muharrem INCE
Rabia AKÇAY SALIK, Ezgi BİTİM, Özgün KÖPRÜALAN, Esin SELÇUK, Özgül ALTAY, Figen ERTEKİN
Discrete-Tıme Modelling of The Cheese Whey Drink Production and Servo Control of Ph
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Semin ALTUNTAŞ, Suna ERTUNÇ, Hale HAPOĞLU, Mustafa ALPBA
Peyniraltı Suyu Tozu Kullanılarak Üretilen Kefir Yoğurdunun Depolama Süresince Bazı Özellikleri
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Mustafa Kadir ESEN, Nuray GÜZELER
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Neslihan GÜVEN, Hasan YETİM, Hasan CANKURT