Merve DARICI, Turgut CABAROĞLU

TÜRKİYE’DE FARKLI COĞRAFİ YÖRELERDE ÜRETİLEN KALİTE KALECİK KARASI KIRMIZI ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ

DETERMINATION OF SENSORY DESCRIPTORS OF QUALITY KALECIK KARASI WINES PRODUCED FROM DIFFERENT GEOGRAPHIC REGIONS IN TURKEY

Gıda

2017-Cilt: 42 - Sayı: 1

76-85

Kalite, Kalecik Karası, şarap, duyusal, DA, PCA

Quality, Kalecik Karası, wine, sensory, DA, PCA

10072