Hasan Çabuk

TÜRKİYE’DE ÜRETİLEN BAZI BİTKİSEL SIVI YAĞLARIN SENTETİK ANTİOKSİDAN İÇERİKLERİNİN SIVI KROMATOGRAFİSİ İLE BELİRLENMESİ

LIQUID CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF SYNTHETIC ANTIOXIDANT CONTENT OF SOME VEGETABLE OILS PRODUCED IN TURKEY

Gıda

2017-Cilt: 42 - Sayı: 1

43-49

Sentetik antioksidanlar, bitkisel yağlar, mikroekstraksiyon, sıvı kromatografisi

Synthetic antioxidants, vegetable oils, microextraction, liquid chromatography

11167