Mustafa KARATEPE, Cemalettin BAĞCI, Bilge KARATEPE, Tuğba ŞENEL, Ayda KARADERE
431-436
Akar, Acarus siro, peynir, kaşar, tulum, Niğde
Mite, Acarus siro, cheese, kashar cheese, tulum cheese, Nigde
Ankara’nın Mamak İlçesinde Tüketime Sunulan Peynirlerde Akar Varlığının Araştırılması
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Tarihi Dönemler İçinde Niğde Kentinin Fiziki ve Kültürel Şekillenişine Genel Bir Bakış
Kayseri’nin Develi İlçesinde Tüketime Sunulan Peynirlerde Akar Varlığının Araştırılması
Tugba SOLMAZ, Mustafa KARATEPE
Niğde İli Efendibey Kentsel Dönüşüm Projesi’nin Peyzaj Mimarlığı Açısından İrdelenmesi
XX. YÜZYILIN BAŞLARINDA NİĞDE’NİN SOSYAL VE EKONOMİK DURUMU 1900-1940
Uluslararası Medeniyet Çalışmaları Dergisi
Ardahan Göbek Kaşar Peynirinin Mikrobiyolojik, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Songül ÇAKMAKÇI, Deren TAHMAS KAHYAOĞLU