Evrim ÖZKAYNAK KANMAZ, Özlem SARAL
405-412
Kritik altı su ekstraksiyonu, antioksidan aktivite, mandalina kabuğu, fenolikler, flavonoitler, basınçlı çözgen ekstraktörü
Subcritical water extraction, antioxidant activity, mandarin peel, phenolics, flavonoids, accelerated solvent extractor
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN
Meyve kabuğu atıklarından pektin ekstraksiyonu ve karakterizasyonu
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Emine ŞEN, Semanur ÖZDEMİR, Erdal UĞUZDOĞAN
Evrim ÖZKAYNAK KANMAZ, Özlem Saral
Gelişmiş Ekstraksiyon Teknikleri I
Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN
KRİTİK ALTI SU İLE FINDIK ATIKLARINDAN ANTİOKSİDAN BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONU