Meryem TALİH, Safiye Nur DİRİM

KURUTMA YARDIMCI MADDELERİNİN DONDURARAK KURUTULMUŞ TAFLAN TOZLARININ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

THE EFFECTS OF DRYING AGENTS ON PROPERTIES OF FREEZE DRIED CHERRY LAUREL POWDERS

Gıda

2018-Cilt: 43 - Sayı: 3

461-475

Taflan, dondurarak kurutma, kurutma yardımcı maddeleri, toz ürün özellikleri, morfolojik yapı

Cherry laurel, freeze drying, drying agents, powder properties, morphological inspection

10095

Benzer Makaleler