PEKMEZ-TAHİN KARIŞIMLARININ TRİBOLOJİSİ

Gıda

Filiz Altay, İpek Altay

Ankara Metro Trenlerinde Katı ve Sıvı Yağlanmanın Tekerlek Aşınmasına Etkisinin Deneysel İncelenmesi

Makina Tasarım ve İmalat Dergisi

Sedat ÖZAL, Can ÇOĞUN

AISI 5140 Çeliğinin Farklı Soğutma Teknikleri Kullanılarak Frezelenmesinin Güç Tüketimi Üzerine Etkileri

Fırat Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Serhat ŞAP

Yüksek Yoğunluklu Polietilen Levhaların Sürtünme Karıştırma Nokta Kaynağında Kaynak Ucu Geometrisinin Kaynak Mukavemetine Etkisi

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Mustafa Kemal BİLİCİ, Ahmet İrfan YÜKLER, Memduh KURTULMUŞ

FARKLI ŞEKER KAYNAKLARI İLE HAZIRLANAN TAHİN KARIŞIMLARININ REOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLIKLERİ

Gıda

Mehmet Koç, Dilara Okut, Esra Devseren, Işıl İlter, Saniye Akyıl, Figen Ertekin

Gastronomi ve Moleküler Gastronomi Açısından Üzüm Pekmezi

AYDIN GASTRONOMY

Ali BATU

Farklı Üzüm Çeşitleri ile Üretilen Pekmezlerin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Journal of Agricultural Sciences

Cihat TÜRKBEN, Senem SUNA, Gökçen İZLİ, Vildan UYLAŞER, Cevdet DEMIR

Susam ve Yer Fıstığı ile Zenginleştirilmiş Pekmez Karışımlarının Fiziksel ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Başak KAYA, Funda SÖKMEN, Sema SARIDANİŞMENT, Hamza ALAŞALVAR, Mustafa ÇAM