Derya DENİZ ŞİRİNYILDIZ, Ecem AYDIN, Yeliz ÖZTÜRK, Tuğçe AVCI, Aslı YILDIRIM, Aslı YORULMAZ
491-497
3-MCPD esterleri, bitkisel yağ, margarin, pazar araştırması
Palm Yağında 3-MCPD ve Glisidol Esterleri Oluşumuna Proses Şartlarının Etkisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Aslıhan ELMAS, Arzu AKPINAR BAYİZİT
Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER
Değişik lipidler ile beslenmenin beyin lipid bileşimine etkisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi
Pınar AKAN, Murat ÖRMEN, Sedef GİDENER, Meral FADILOĞLU
Gizem SEVİNDİRİCİ, Onur Özdikicierler, Fahri YEMİŞÇİOĞLU
Pelin GÜNÇ ERGÖNÜL, Tuba GÖLDELİ
Pelin GÜNÇ ERGÖNÜL, Tuba GÖLDELİ