397-407
Makarna, defitinizasyon, kepek, tahıl, enzim
Kırmızı Solucan Eisenia fetida Kaynaklı Sölomik Sıvının Bazı Biyolojik Özelliklerinin Araştırılması
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Elif DEMİRKAN, Tuba SEVGİ, Aynur AYBEY, Halime KOCAKURT
Emine ERDAĞ AKCA, Özlem ÇAĞINDI, Ergun KÖSE
Yöresel Tahil Ürün Olan Kavutun’un Besinsel Değerlendirilmesi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Elif Esma KARAMAN, Melike ÖZKAN, Melek YAMAN
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Fatma HAYIT, Sultan ACUN, Hülya GÜL
Üniversite Öğrencilerinin Makarna Tüketim Alışkanlıklarını ve Bunu Etkileyen Faktörlerin İncelenmesi
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Ferhat YÜKSEL, Ayşe MUSLU, Simge GİDER, Fatma Büşra DERELİ
Türkiye’de Üretilen Makarnaların Bazı Kimyasal Bileşimlerinin ve Pişme Kalitelerinin Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
M. KANBUR, B.c. LİMAN, G. ERASLAN, Ş. ALTINORDULU
Ruminant Beslemede Alternatif Yem Katkı Maddelerinin Kullanımı: 1. Probiyotik, Prebiyotik ve Enzim