Fatih ORTAKCI, Mustafa GÜRSES, Selahattin SERT
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
145-147
Türk Lokumu, Safranbolu, Mikrobiyolojik kalite
Osmanlı Döneminde Safranbolu Para Vakıfları
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN
Safranbolu Lokumunun Mikrobiyolojik Kalitesi
Research in Agricultural Sciences
Fatih ORTAKCI, Mustafa GÜRSES, Selahattin SERT
İTALYAN PRENSES BELGİOJOSO’NUN OSMANLI DEVLETİ’NDEKİ GÜNLERİNE DAİR YENİ TESPİTLER
Uluslararası Kültürel ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Yerel Kalkınma Stratejisi İçinde Turizm ve Safranbolu
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
M. ELMALI, Z. ULUKANLI, H. YAMAN
Bitlis Bölgesinde Marketlerde Satılan Bazı Baharatın Mikrobiyolojik Kalitesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Safranbolu’da Gastronomi Turizminin Geliştirilmesine Yönelik Bir Araştırma