Melek ZOR, Memnune ŞENGÜL

Ayva (Cydonia oblonga Miller) Meyvesi ile Farklı Ambalaj ve Sıcaklıklarda Depolanan Ayva Reçelinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ile Antioksidan Aktivitesi

Some Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Quince (Cydonia oblonga Miller) Fruit and Quince Jam Stored in Different Packaging and at Different Temperatures

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2020-Cilt: 51 - Sayı: 1

97-108

Antioksidan aktivite, Ayva, Cydonia oblonga, Reçel, Toplam fenolik madde

Antioxidant activity, Quince, Cydonia oblonga, Jam, Total phenolic content

11859

Benzer Makaleler

Ayva (Cydonia oblonga Miller) Meyvesi ile Farklı Ambalaj ve Sıcaklıklarda Depolanan Ayva Reçelinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ile Antioksidan Aktivitesi

Research in Agricultural Sciences

Melek ZOR, Memnune ŞENGÜL

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Ege Bölgesinden toplanan bazı ayva (Cydonia vulgaris Pers.) materyalinin adaptasyonu ve değerlendirilmesi

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

Necla ERCAN, İlhan ÖZKARAKAŞ

Kalsiyum uygulamalarının eşme ayvasının(Cydonia vulgaris cv.Eşme) bazı hasat sonrası fungal hastalıklarına ve kalite özelliklerine etkisi

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Himmet TEZCAN, Atilla ERİŞ, Bülent AKBUDAK, Özgür KARABULUT

Ayva (Cydonia vulgaris L.) yapraklarının bitkisel boyacılıkta değerlendirilmesi

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

Nuran KAYABAŞI, SEMA ETİKAN

Bazı Ayva Cydonia oblonga Mill. Genotiplerinde Yaprak Disklerinden Sürgün Organogenesisi

Journal of Agricultural Sciences

Ahmet AYGÜN, Hatice DUMANOĞLU

Bazı Ayva Cydonia oblonga Mill. Genotiplerinde Yaprak Disklerinden Sürgün Organogenesisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Ahmet AYGÜN, Hatice DUMANOĞLU

Comparison of Bioactive and Antimicrobial Properties of Black and Green Teas

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Pınar KADİROĞLU, Sevgin DIBLAN