Demet YILDIZ TURGUT, Arzu BAYIR YEĞİN

Kamkat Tozunun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Kurutma Uygulamalarının Etkisi

Effect of different drying treatments on the physicochemical properties of kumquat powders

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 23 - Sayı: 4

477-488

Kamkat, meyve tozu, maltodekstrin, sıcak hava kurutma, dondurarak kurutma

Kumquat, Fruit powder, Maltodextrin, Hot air drying, Freeze drying

7540

Benzer Makaleler

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Depolanma Sırasında Sıcaklık ve Paketleme Yönteminin Dondurarak Kurutulmuş Kırmızı Pancar Tozunun Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi

Akademik Gıda

Özgür AKTOK, Engin DEMİRAY

Tek Avrupa Hava Sahası İnisiyatifinin Türkiye'nin AB Üyeliğine Etkisi

Güvenlik Stratejileri Dergisi

M. Hakan KESKİN

Düşey Mantolu Sıcak Su Tanklarının Isıl Performanslarının Enerji Yükleme ve Boşaltma Periyotlarında Deneysel Olarak İncelenmesi

Uluslararası Mühendislik Araştırma ve Geliştirme Dergisi

Doğan ERDEMİR

Ozmotik Kurutmada Son Gelişmeler

Akademik Gıda

Ebru EROGLU, Hasan YİLDİZ

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yekarum

Ezgi MEMUR

Kentsel ısı adası, sıcaklık dalgaları ve halk sağlığı ilişkisi

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi

Kamile YASDIMAN

Meyve ve Sebzelerin Mikrodalga Destekli Kurutma Sistemleri ile Kurutulması

Ziraat Fakültesi Dergisi

SEVİL KARAASLAN