Mehmet KÖTEN, Mustafa SATOUF, Halil EKİCİ

Suriye Ekmeği Üretimi, Üretim Hataları ve Önleme Yolları

The Syrian Bread Production, Production Defects and Prevention Methods

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2017-Cilt: 21 - Sayı: 3

364-375

Ekmek, Suriye ekmeği, Ekmek hataları

Bread, Syrian bread, Bread defects

122 88

0