Mehmet NAZ, Seval BAHADIR KOCA, Nalan Özgür YİGİT

Nijerin ((Guizotia abyssinica (L.f.) Cass)) Çözülebilir Proteininin Moleküler Ağırlık Profili Üzerine Bir Ön Çalışma

A Preliminary Study on the Molecular Weight Profile of Soluble Protein in Niger (Guizotia abyssinica (L.f.)Cass) Protein

Ziraat Fakültesi Dergisi

2021-Cilt: 16 - Sayı: 2

249-254

nijer tohumu, nijer unu, nijer yağı, biyokimyasal bileşimler, moleküler ağırlık profilleri

niger seed, niger meal, niger oil, biochemical compositions, molecular weight profiles

14430