Bahar DEMİRCAN, Özgül ÖZDESTAN OCAK
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
130-150
yenilebilir film ve kaplamalar, gıda katkı maddeleri, gıda kalitesi, raf ömrü, koruyucu gıda sistemleri
Edible film and coatings, food additives, food quality, shelf life, protective food systems
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bahar DEMİRCAN, Özgül ÖZDESTAN OCAK
Uluslararası İnsan ve Sanat Araştırmaları Dergisi
Mohammad Asif ALI, Şükrü BAŞTÜRK
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
MOTOR YAĞI TAKVİYELERİNİN, AŞINMA MEKANİZMALARINA ETKİSİNİN DENEYSEL ARAŞTIRILMASI
Journal of Scientific Reports-A
Gıda endüstrisinde kitosanın kullanımı
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
Pınar OĞUZHAN YILDIZ, Filiz YANGILAR
SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI KINAY, Yasemin SÜMER
Sinema Tarihi Çalışmaları ile Türk Sinema Tarihi Yazmaları
Türkiye İletişim Araştırmaları Dergisi
Journal of Basic and Clinical Health Sciences
Mahdi AKBARPOUR, Aybuke OLGUN, Yasemin BASBINAR, Inci ALACACIOGLU, Serife SOLMAZ, Ozlem BIRGE, Hulya ELLIDOKUZ, Tugba UYSAL KILIC