Okan Gürhayta, Özlem Çağındı

Kurutulmuş Meyvelerde Aflatoksin ve Okratoksin A Varlığının ve Sağlık Üzerine Etkilerinin Değerlendirilmesi

Evaluation of the Occurrence and Health Implications of Aflatoxin and Ochratoxin A in Dried Fruits

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

2016-CBUJOS, 2016, Volume 12, Issue 2

327-338

AFB1, Aflatoksinler, kurutulmuş meyveler, okratoksin A, sağlık etkileri

AFB1, Aflatoxins, dried fruits, health effects, ochratoxin A

335136