Leyla ÖZGEN, MEHMET GÜLLÜ, Aygün KALIN, Ebubekir YILMAZ

Türk Mutfağında Füzyon Uygulamalarına Yaklaşım Ölçeğinin Geçerlenmesi

Validation of the Scale of Approach to Fusion Applications in Turkish Cuisine

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi

2021-Cilt: 5 - Sayı: 2

1238-1257

10519