Nazife YILDIRIM, Banu ÖZDEN TUNCER
434-446
sucuk, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, probiyotik
sausage, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentasaceus, Probiotic
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
Nalan Özgür YİĞİT, Seval Bahadir KOCA, Arife DULLUÇ, Behire İşıl DİDİNEN, İbrahim DİLER
An anti-Shigella dysenteriae bacteriocin from Pediococcus pentosaceus MTCC 5151 cheese isolate
Renu AGRAWAL, Shylaja DHARMESH
Purification and Characterization of Pediocin F, A Bacteriocin Produced By Pediococcus acidilacticiF
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi