Lale ACAR, Semin Özge KESKİN

KIZILÖTESİ, MİKRODALGA, ULTRASES TEKNOLOJİLERİ VE KOMBİNASYONLARI KULLANILARAK MODİFİYE EDİLMİŞ DOĞAL BİYOPOLİMERLERİN ÇEŞİTLİ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR DERLEME

A REVIEW ON VARIOUS PROPERTIES OF NATURAL BIOPOLYMERS MODIFIED BY INFRARED, MICROWAVE, ULTRASOUND TECHNOLOGIES AND THEIR COMBINATIONS

Gıda

2021-Cilt: 46 - Sayı: 4

785-802

kızılötesi, kombinasyon, mikrodalga, modifikasyon, tarımsal polimer, ultrases

infrared, combination, microwave, modification, agricultural polymers, ultrasound

7153