Mehmet Ali SALIK, Songül ÇAKMAKÇI

ZEYTİN (Olea europaea L.) YAPRAĞININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ

FUNCTIONAL PROPERTIES AND USAGE POTENTIALS IN FOOD OF OLIVE (Olea europaea L.) LEAF

Gıda

2021-Cilt: 46 - Sayı: 6

1481-1493

Zeytin yaprağı, Terapötik etki, Gıda, Sağlık

Olive leaf, Therapeutic effect, Food, Health

6517