Tuğçe BARAT, Turgay BUCAK

Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Üzüm Pekmezi Üretimi: Çal İlçesi Üzerine Bir İnceleme

Traditional Grape Molasses Production in the Scope of Gastronomy Tourism: A Study on Çal

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi

2022-Cilt: 6 - Sayı: 1

227-250

Gastronomi Turizmi, Geleneksel Üretim, Bağcılık, Çal, Pekmez

Gastronomy Tourism, Traditional Production, Viticulture, Çal, Molasses

4832