Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

Şengül İNCE

17. YÜZYILDA KIRIM MUTFAĞI

Sinop Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

Sema AKTAŞ SARI

Kentsel Kimliğin ve Bileşenlerinin Değerlendirilmesi: Erbil Örneği

Bartın Orman Fakültesi Dergisi

Darbaz Pirot Ahmed MANKURİ, Yasin DÖNMEZ

Irak'ın Kuzey Bölgesinde Farklı Üretim Rotasyonlarında Etlik Piliç Üretiminin Ekonomik Analizi

Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi

Jwamer Abdulwahab AZEEZ, Cuma AKBAY

Irak'ın Kuzey Bölgesinde Farklı Üretim Rotasyonlarında Etlik Piliç Üretiminin Ekonomik Analizi

Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi

Jwamer Abdulwahab AZEEZ, Cuma AKBAY

ERBİL YÖRESİ MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Motif Akademi Halkbilimi Dergisi

Naznaz TAWFEQ

KIZINI OKUTMAK İSTEYEN KEDERLİ BİR ANNENİN ELEFTHERİOS VENİZELOS’A MEKTUBU

Ankara Anadolu ve Rumeli Araştırmaları Dergisi

Miouzegien PELEVAN MEMET, Çevirmen: Müzeyyen PELEVAN MEMET