Ömer L. MET, Mehmet SARIOĞLAN

OTEL İŞLETMELERİ YİYECEK-İÇECEK ÜNİTELERİNDE İŞGÖREN DEVRİ ÜZERİNE GÖRGÜL BİR ARAŞTIRMA

AN EMPRICAL INVESTIGATION EMPLOYEE TURNOVER IN THE HOTEL ENTERPRISES FOOD AND BEVERAGE DEPARTMANTS

Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2010-Sayı: 5

200-213

Otel işletmeleri, Yiyecek-İçecek Departmanı, İşgören devri.

Hotel Establishments, Food-Beverage Department, Employee Mobility.

5426