Songül TOPAL, Necati SALMAN

Devekuşu etinin özellikleri

Characteristics of ostrich meat

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

2002-Cilt: 42 - Sayı: 1

67-77

duyusal özellikler, karkas bileşimi, karkas verimi, et, besin değeri, kolesterol, yağ(kompozisyon), yem çevirimi, et kalitesi, devekuşu, protein içeriği, tat, tekstür

organoleptic traits, carcass composition, carcass yield, meat, nutritive value, cholesterol, fat, feed conversion, meat quality, ostriches, protein content, taste, texture

2311

Benzer Makaleler

Besinlerde Tekstür

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurhan ERTAŞ, Yusuf DOĞRUER

Effects of ground echinacea (echinacea purpurea) supplementation quail diets on growth performance and carcass traits

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

TARKAN ŞAHİN, Özlem KAYA, MEHMET SARI

The Effect of Single and Combined Use of probiotic and humatein Quail (Coturnix coturnix Japonica) diet on fatttening performance and carcass parameters

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

TARKAN ŞAHİN, Dilek Aksu ELMALI, İSMAİL KAYA, MEHMET SARI, Özlem KAYA

Growth performance and body composition in mirror carp (cyprinus carpio) fed culban seed (vicia peregrina) with different heat treatments

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

HAKAN MURAT BÜYÜKÇAPAR

Productivity and meat nutrient in fish: The diet effect

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

L. Dragana JUBOJEVIC, Miroslav CIRKOVIC, Nikolina NOVAKOV, Rade JOVANOVIC, Snezana JANKOVIC, Vesna DORDEVIC, Zoran MASIC

Effects of mass selection based on phenotype and early feed restriction on the performance and carcass characteristics in japanese quails

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

DOĞAN NARİNÇ, TÜLİN AKSOY

Effects of different levels distillers dried grains with solubles on growth performance, carcass quality and some blood parameters in broilers

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Özlem KAYA, TARKAN ŞAHİN

Determınatıon of Relatıve Feed Value, Energy and Nutrıent Contents of Annual Ryegrass (Lolium multiflorum Lam.)

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Emre KÜTÜK, Gürkan SEZMİŞ, Esra GÜRSOY