MEHMET SAİT EKİNCİ, EMİN ÖZKÖSE, İSMAİL AKYOL, Ahmet Kerem RAMADAN, FERİT CAN YAZDIÇ

Molecular Identification and Partial Characterization of Pediococcus sp. and Leuconostoc sp. Isolated from Traditionally Made Dairy Products

Geleneksel Yöntemlerle Yapılmış Peynirlerden Leuconostoc sp ve Pediococcus sp.’lerin İzolasyonu, Moleküler Tanımlanması ve Kısmi Karakterizasyonu

KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi

2018-Cilt: 21 - Sayı: 1

44-50

2713