Abdullah KELEŞ, OSMAN AYGÜN, MUSTAFA ARDIÇ
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
59-62
süt ürünleri, taze peynir, mikrobiyolojik kalite, kimyasal özellikler, Akdeniz Bölgesi, Hatay
milk products, fresh cheese, microbiological quality, chemical properties, Mediterranean Region, Hatay
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Ümit GÜRBÜZ, Fatih Ramazan İSTANBULLUGİL, Yusuf BİÇER
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Nevzat DEMİR, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN
Kars' ta satışa sunulan peynir mayalarının bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Murat GÜLMEZ, Nebahat ORAL, Abamüslüm GÜVEN, Ethem BAZ, LEYLA VATANSEVER, Berna DUMAN, ÇİĞDEM SEZER
Escherichia coli 0157:H 7'nin hayvansal kökenli çeşitli gıda maddelerinde varlığı
Pendik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
HARUN AKSU, ÖZGE ÖZGEN ARUN, ALİ AYDIN, MUAMMER UĞUR
Some microbiological and chemical characteristics of gorcola cheese
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi