239-245
dezenfeksiyon, mikrobiyal bulaşıklık, gıda bozulması, deniz ürünleri, gıda hijyeni
disinfection, microbial contamination, food spoilage, seafoods, food hygiene
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Protein profiles in different strains of Aeromonas hydrophila isolated from retail foods
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ERGİN KARİPTAŞ, BELGİN ERDEM, ÖZKAN GÖRGÜLÜ
Tekirdağ piyasasında satılan bazı baharatların mikrobiyolojik özellikleri
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Konya'da tüketime sunulan fermente sucukların bazı kalite nitelikleri
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA ATASEVER, Abdullah KELEŞ, AHMET GÜNER, GÜRKAN UÇAR
Hayvansal peynir mayalarının bazı kalite nitelikleri
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences