ARZU AKPINAR BAYİZİT, Özcan Tülay YILSAY, Ahmet YÜCEL
217-225
varyans analizi, midye, dondurulmuş gıdalar, fiziksel özellikler, deniz ürünleri, kimyasal özellikler, mikrobiyolojik kalite
analysis of variance, mussels, frozen foods, physical properties, seafoods, chemical properties, microbiological quality
Donmuş karideslerin bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri
ARZU AKPINAR BAYİZİT, Özcan Tülay YILSAY, Ahmet YÜZEL
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN
Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi
GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
K. Kaan TEKİNŞEN, MUKADDERAT GÖKMEN
UFUK ÇELİK, ŞÜKRAN ÇAKLI, LATİF TAŞKAYA