Erzincan Tulum Peynirlerinden İzole Edilen Fungal Türler

MANTAR DERGİSİ

Gülçin ERKOL, Günay Tülay ÇOLAKOĞLU

FUNGUS VE FUNGAL MATERYALLERİN UZUN DÖNEM SAKLANMASI, KORUNMASI VE GERİ KAZANIMI ÜZERİNE VARILAN SON GELİŞME VE YÖNTEMLER

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Murat DİKİLİTAŞ, Zekai KATIRCIOĞLU, Handan ALTINOK

Süt ve Süt Ürünleri Tüketiminde Tüketici Tercihlerini Etkileyen Faktörler: Erzincan İli Örneği

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Kadir ÇEBİ, Selçuk ÖZYÜREK, Doğan TÜRKYILMAZ

ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ İŞLETMELERİNDE TUTUNDURMA FAALİYETLERİ ve BİR ALAN ARAŞTIRMASI

Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Serkan DEMİRDÖĞEN, Salim Sercan SARI

Phenotypic and genotypic determination of antibiotic resistant and biofilm forming Staphylococcus aureus isolated in Erzincan tulum cheese

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

NECATİ ÖZPINAR, KADİR SEMİH GÜMÜŞSOY

Erzincan Tulum Peyniri

Veterinary Sciences and Practices

Kemal Kaan Tekinşen

Erzincan tulum peyniri üretiminde alternatif yöntemlerin araştırılması

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Duman Berna AYDIN, MURAT GÜLMEZ

ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ İMALATÇI ve TOPTANCILARININ PAZARLAMA SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ ÜZERİNE BİR UYGULAMA

Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Şükrü YAPRAKLI, Ömer Faruk UÇAN, Fuat ÇAMURCU