FERİT ÇOBANOĞLU, RENAN TUNALIOĞLU, AYŞE DEMET KARAMAN, GÜLDEN OVA

Dairy Firms’ Characteristics and Practices Intended for Economic Sustainability and Food Safety in Aydın Region of Turkey

Ekonomik Sürdürülebilirlik ve Gıda Güvenliğine Yönelik Olarak Türkiye’nin Aydın Yöresindeki Süt ve Süt Ürünleri Firmalarının Karakteristikleri ve Uygulamaları

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2011-Cilt: 17 - Sayı: 5

707-712

süt işleme, Aydın, Türkiye, kısıtlayıcılar, süt sanayi, finansal kapasite, gıda güvenirliği

milk processing, Aydin, Turkey, constraints, dairy industry, economic viability, food safety

4722