Fadime KIRAN, Özlem OSMANAĞAOĞLU
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
62-74
Laktik asit bakterileri (LAB), Moleküler (genotipik) identifikasyon, Tiplendirme
Lactic acid bacteria (LAB), Molecular (genotypic) identification, Typing
Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Şerafettin ÇELİK, Hisamettin DURMAZ, İhsan G. ŞAT, Gülten ŞENOCAK
Kımızların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması: Kırgızistan
R. Adil Akai TEGİN, Zafer GÖNÜLALAN
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences