157-164
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Ezine Peynirinin Mineral Madde İçeriği
Müge İŞLETEN, Çiğdem UYSAL-PALA, Yonca KARAGÜL-YÜCEER
EZİNE ESKİ KAŞAR PEYNİRİNİN KARAKTERİSTİK BAZI ÖZELLİKLERİ
Yonca YÜCEER, Muhammed Ali DOĞAN
Çanakkale İli Ezine İlçesi Arazi Kullanım Etkinliğinin Değerlendirilmesi
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
EZİNE CİVARININ VE BOZCAADA'NIN JEOLOJİSİ KALKER VE SERPANTİNLERİNİN YAŞI
Ezine Peyniri Tekstürünün Enstrümental ve Duyusal Olarak Belirlenmesi
Mehmet Seçkin ADAY, Cengiz CANER, Yonca Karagul YUCEER
Ezine Peyniri II. Olgunlaşma Süresince Proteoliz Düzeyi
N. Barış TUNCEL, Onur GÜNEŞER, Burcu ENGİN, Kurban YAŞAR, N. Nükhet ZORBA, Yonca KARAGÜL-YÜCEER