Tugba Eserkaya GÜLEÇ, ÖZLEM ATEŞ SÖNMEZOĞLU, Ahmet YILDIRIM

Makarnalık Bugdaylarda Kalite ve Kaliteyi Etkileyen Faktörler

Quality in Durum Wheat and Factors Affected Quality

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2010-Cilt: 27 - Sayı: 1

113-120

Gluten, Kalite, Makarnalık Bugday, Protein

Gluten, Quality, Durum Wheat, Protein

112 122

0
Benzer Makaleler

Besi Kuzularında Farklı Protein Kaynaklarının Klostridial Aşılama Sonrası IgG Seviyesi ve Bağırsak Mikrobiyolojisi Üzerine Etkisi

Antakya Veteriner Bilimleri Dergisi

Soner UYSAL, Cihan ÖZ, Mazhar Burak CAN, Ecehan AYTEK, Aybüke İMİK, Muhammed Furkan KAPLAN

Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

N. ÖNER, I. BAŞER, F. ÖNER, Ö SARIBAŞ

Makarnalık Bugdaylarda Kalite ve Kaliteyi Etkileyen Faktörler

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Tugba Eserkaya GÜLEÇ, ÖZLEM ATEŞ SÖNMEZOĞLU, Ahmet YILDIRIM

Ras-Efektör Etkileşimlerinin Yapısal Detaylarının Açığa Çıkarılması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Serena MURATCIOĞLU, Saliha Ece ACUNER ÖZBABACAN

Kırgız 95 Kışlık Buğday Çeşidinde Sedimantasyon, Gluten ve Gluten İndeksine Yaprak Gübrelerinin Etkisi

Mediterranean Agricultural Sciences

G. KINACI, E. KINACI

İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN

Durum Buğdayı (Triticum turgidum ssp durum) Genotiplerinin Düşük Molekül Ağırlıklı Gluten Bantları (LMW) ve Bazı Kalite Özellikleri Yönünden Taranması

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hasan KILIÇ, İrfan DEMİRCİ, Fethiye ÖZBERK, Turgay ŞANAL

İstanbul İlinde Pastane ve Fırınlarda Üretilen Glutensiz Ürünlerde Gluten Varlığı

Akademik Gıda

Yeliz MİRAL, Ayşen ÇOBAN DİNÇSOY