Okşan UÇKUN, İhsan KARABULUT, Gökhan DURMAZ

Osmaniye Koşullarında Yetiştirilen Yerfıstığı Çeşitlerinden Elde Edilen Yağların Bazı Bileşimsel ve Kimyasal Özellikleri

Assessment of Some Compositional and Chemical Properties of Oils Obtained from Groundnut Varieties Grown in Osmaniye Conditions

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 29 - Sayı: 1

52-60

Oksidatif stabilite, Tokoferol, Yağ, Yerfıstığı

Oxidative stability, Tocopherols, Oil, Groundnut

7525

Benzer Makaleler

Zirkonyum Oksit ve Titanyum Metal Alt Yapıların SBS Üzerine Farklı Lazer Yüzey Uygulamalarının Etkisi

Cumhuriyet Science Journal

Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER

KARŞILAŞTIRMALI BİR ÇALIŞMA: BAYAN VE ERKEK TÜRK SPORCULARINDA DERİ KIVRIM KALINLIKLARI, TAHMINI VÜCUT YAĞ YÜZDESİ, TOPLAM VÜCUT YAĞ AĞIRLIĞI VE YAĞ DIŞI VÜCUT AĞIRLIĞI

ÇEŞİTLİ BÖLGELERDE ÜRETİLEN GEMLİK ÇEŞİDİ NATÜREL ZEYTİNYAĞLARINDA OKSİDATİF STABİLİTE VE YAĞ ASİDİ BİLEŞENLERİ*

Harun DIRAMAN, Suat SÖBÜÇOVALI, Faruk YÜKSEL

ÇEŞİTLİ BÖLGELERDE ÜRETİLEN GEMLİK ÇEŞİDİ NATÜREL ZEYTİNYAĞLARINDA OKSİDATİF STABİLİTE VE YAĞ ASİDİ BİLEŞENLERİ*

Harun DIRAMAN, Suat SÖBÜÇOVALI, Faruk YÜKSEL

YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Emel KARACA, Selim AYTAÇ

Yağ Keteninde (Linum usitatissimum L.) Farklı Ekim Normlarının Verim ve Kaliteye Etkisi

21. Yüzyılda Fen ve Teknik

Sümeyye ŞAHİN, İsmail DEMİR

ORTA KARADENİZ BÖLGESİ İÇİN GELİŞTİRİLEN REZENE (Foeniculum vulgare Mill. var. Dulce) HATLARININ VERİM VE UÇUCU YAĞ ORANLARININ STABİLİTE ANALİZİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Arslan UZUN, Kudret KEVSEROĞLU, Hüseyin ÖZÇELİK, Serkan YILMAZ

Farklı Depolama Sıcaklıklarının Kahvaltılık ve Mutfak Margarinlerinin Oksidatif Stabiliteleri Üzerine Etkileri

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Fatih BOZKURT, Ayhan BAŞTÜRK