Senem TÜFEKÇİ, Sami Gökhan ÖZKAL

Ultrases Ön İşleminin Elma Dilimlerinin Kurutma ve Rehidrasyon Karakteristikleri ile Mikroyapısına Etkisinin Araştırılması

Investigation of Effect of Ultrasound Pretreatment on Drying and Rehydration Characteristics and Microstructure of Apple Slices

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2020-Cilt: 30 - Sayı: Ek sayı (Additional issue)

950-962

Elma, Kurutma, Matematiksel modelleme, Rehidrasyon, Mikroyapı, Ultrases

Apple, Drying, Mathematical modeling, Microstructure, Rehydration, , Ultrasound

10545

Benzer Makaleler

Farklı Ön İşlemlerin Patates Dilimlerinin Kuruma Karakteristikleri ve Rehidrasyon Yetenekleri Üzerine Etkisi

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Mustafa OTAĞ

Dinamik Mikroakışkan Hücre Kültürü Platformlarında Difüzyon-Konveksiyon Proseslerinin Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği Modellemesi

Mühendis ve Makina

Ece YILDIZ ÖZTÜRK

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yekarum

Ezgi MEMUR

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Okul Öncesi Eğitim Materyali Olarak Kullanılan “El Ele” Eğitim Setinin Matematiksel Kavram ve Beceri İçeriği Açısından İncelenmesi

Batı Anadolu Eğitim Bilimleri Dergisi

Pelin ÜREDİ

Bir İnsansız Su Üstü Aracının Dış Bozucu Etkisinde Makine Öğrenmesi ile Hız Kontrolü

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Recep Fatih CANTEKİN, Berna EROL, Seda KARTAL

Sıcaklık Kontrollü Bir Mikrodalga Kurutucunun Geliştirilmesi ve Mantar Kurutma İşleminin Enerji ve Kalite Değerlerine Etkisi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Samet Kaya DURSUN, Burcu AKSÜT, Hakan POLATCI, Muhammed TAŞOVA

Alanyazında Kullanılan Farklı Rasyonel Sayı Tanımlarının Analizi

Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Dergisi

Çiğdem ALKAŞ ULUSOY, Yeter ŞAHİNER