Nihal EROL, Ferda SARI, Gökçe POLAT, Y. Sedat VELİOĞLU

Taze Çay Yaprağı ve Yeşil Çayın Ekstrakt ve Fraksiyonlarının Antioksidan ve Antibakteriyel Etkileri

Antioxidant and Antibacterial Activities of Various Extracts and Fractions of Fresh Tea Leaves and Green Tea

Tarım Bilimleri Dergisi

2009-Cilt: 15 - Sayı: 04

371-378

Çay, ekstraksiyon, fraksiyon, polifenoller, antioksidan, antibakteriyel

Tea, extraction, fraction, polyphenols, antioxidant, antibacterial

11633