Emel Fatma TÜRK, HAKKI ZAFER CAN, Fatih ŞEN

'Valencia late' portakalında 1-Metilsiklopropen (1-MCP) uygulamalarının hasat sonrası kalite özelliklerine etkisi

The effect of 1-Methylcyclopropene (1-MCP) treatment on postharvest quality of 'Valencia late' oranges

Derim

2009-Cilt: 26 - Sayı: 1

15-27

gıda koruma, portakal, hasat sonrası çürümeleri, hasat sonrası işlemleri, kalite

preservation, oranges, postharvest decay, postharvest treatment, quality

329