Tekin DEMİR, Seval ANDİÇ

KÜLTÜRLÜ VE KÜLTÜRSÜZ TEREYAĞLARINDAN FARKLI SICAKLIKLARDA ÜRETİLEN SADEYAĞLARIN BAZI ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

COMPARISON OF SOME PROPERTIES OF BUTTER OIL PRODUCED FROM CULTURED AND UNCULTURED BUTTER AT DIFFERENT TEMPERATURES

Gıda

2021-Cilt: 46 - Sayı: 3

621-633

Tereyağı, sadeyağ, kolesterol, lipoliz, oksidasyon

Butter, butter oil, cholesterol, lipolysis, oxidation

7530

Benzer Makaleler

Hakkari Bölgesinden Temin Edilen Tereyağı ve Sadeyağların Bileşimlerinin Karşılaştırılması

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Evin SEVMİŞ, Seval ANDİÇ, Şehriban OĞUZ

Şanlıurfa İlinde Üretilen Sadeyağların Reichert Meissl Sayılarının Tespiti

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Serap KILIÇ ALTUN, Mehmet SAVRUNLU, Nilgün PAKSOY

Sadeyağ üretiminde kullanılan süt, yoğurt ve kremanın gıda güvenliği açısından değerlendirilmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Zahide POLAT, Sevda KAMACI, Ahmet ATASOY

Şanlıurfa İlinde Üretilen Sadeyağların Reichert Meissl Sayılarının Tespiti

Veterinary Journal of Mehmet Akif Ersoy University

Serap KILIÇ ALTUN, Mehmet SAVRUNLU, Nilgün PAKSOY

Yaşa bağlı maküla dejeneresansı gelişiminde serum kan lipid profilinin rolü

Retina-Vitreus

Svil Arı YAYLALI, Aylin Ardagil AKÇAKAYA, Hüseyin ACAR, Hüseyin SÖNMEZ, Nihat AYDIN, Hasan H. ERBİL

Leflunomid Akut Yüksek Fruktoz ile Beslenen Sıçanların Hipotalamusunda Lipid Profillerini ve Oksidatif Stresi İyileştirir

Veterinary Sciences and Practices

Özgen KILIÇ ERKEK, Gülşah GÜNDOĞDU, Mehmet ALPUA, Melek BOR KÜÇÜKATAY

Gestasyonel diyabette lipid düzeylerinin incelenmesi

Journal of Health Sciences and Medicine

Faruk YILDIZ, Aykut TURHAN, Fatih SÖNMEZ, İdris BAYDAR, Şenay DURMAZ CEYLAN, Mehmet ÖZTÜRK, Aydın ÇİFCİ, Betül GÜZEL, Ayşe ÇARLIOĞLU

Monosit-HDL Oranı: Diyabetik Hastaların Takibinde ve Diyabetik Nefropatinin Tanısında Kullanılabilir mi ?

Genel Tıp Dergisi

Hakan OZER, Kader ZEYBEK AYDOĞAN, Yasin ÖZTÜRK, Fethi YÖNET, İsmail BALOĞLU