DUYGU AĞAGÜNDÜZ, Saniye BİLİCİ

Mikrodalga Fırınlarda Isıl İşlem Uygulamalarının Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkileri

Effects of Heat Treatment in Microwave Ovens on Nutritional Value and Health

Beslenme ve Diyet Dergisi

2016-Cilt: 44 - Sayı: 3

289-297

8734