Zehra GÜL

Adana'da İmal Edilen Yoğurtların İmalathane Numuneleri ile Piyasa Numunelerinin Etiket ve Yağ Değerleri Üzerinden Karşılaştırmalı Olarak Araştırılması

A research on yogurts produced in Adana by comparison of label and fat valuos of the samples takon from producers and market.

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

1977-Cilt: 4 - Sayı: 11-12

180-190

Adana, Yoğurt, Yağ Değerleri, Zehra GÜL, 1977, 1978

15364