Sevgül DENKTAŞ

Et Ve Et Ürünlerinin Fonsiyonelliğinin Arttırılması

Increasing Of Functionality Meat And Meat Products

Kocatepe Veteriner Dergisi

2017-Cilt: 10 - Sayı: 2

106-117

Fonksiyonellik, Katkılar, Et Kalitesi, Et Urünleri

Functionality, Ingredients, Meat Quality, Meat products

132 126

0