G. ÖZKAN, N. Göktürk BAYDAR

Türk Kırmızı Şaraplarında Fenolik Bileşiklerin Direkt RP-HPLC ile Belirlenmeleri

A Direct RP-HPLC Determination of Phenolic Compounds in Turkish Red Wines

Mediterranean Agricultural Sciences

2006-Cilt: 19 - Sayı: 2

229-234

Türk Şarapları, Fenolik Bileşikler, RP-HPLC, Direkt Enjeksiyon

Turkish wines, phenolic compounds, RP-HPLC, direct injection

5376