Susam Kavrulmasında Farklı Mikrodalga Uygulamalarının Tahin Yağının Kalitesi ve Yağ Asidi Bileşimi Üzerine Etkisi

Mediterranean Agricultural Sciences

F. ÖZDEMİR, M. GÖLÜKCÜ, M. ERBAŞ

Influence of different microwave seed roasting processes on the changes in quality and fatty acid composition of tehina (Sesame butter) oil

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

FERAMUZ ÖZDEMİR, Muharrem GÖLÜKCÜ, MUSTAFA ERBAŞ

Plodia interpunctella (Hübner) (Lepidoptera:Pyralidae) Puplarının Yağ Asidi Bileşimine Düşük Sıcaklığın Etkileri

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Tülay AKINCI, Leyla KALYONCU

Türkiye’de Yabani Olarak Yetişen Menengiç (Pistacia terebinthus L.) Tohumlarından Ekstrakte Edilen Yağın Karakterizasyonu

Turkish Journal of Science and Technology

F. KAYA, A. ÖZER

Susam (Sesamum indicum L) çeşitlerinin agronomik, fizyolojik ve teknolojik özellikleri

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

HASAN BAYDAR

Siirt ekolojik şartlarında ikinci ürün olarak yetiştirilen bazı susam (sesamum ındicum, l.) genotiplerinin yağ asidi kompozisyonlarının belirlenmesi

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Yasin YAKAR, Hüseyin ARSLAN, Aynur BİLMEZ ÖZÇINAR

Farklı ekim sıklıklarının determinant ve indeterminant susam (Sesumum indicum L.) tiplerine etkisi

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Bülent UZUN, M. İlhan ÇAĞIRGAN

Türkiye’de Üretimi Azalan Önemli Bir Yağ Bitkisi Susam

İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi

Güven ŞAHİN