İbrahim YILDIRIM, Samiye İlknur BIÇAKÇI

Antalya’da bulunan turizm konaklama tesislerindeki gıdaların mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi

Investigation of the microbiological quality of foods from tourism accommodation facilities in Antalya

Mediterranean Agricultural Sciences

2018-Cilt: 31 - Sayı: 3

227-233

E. coli, Gıda güvenliği, Mikrobiyolojik kalite, Türk Gıda Kodeksi

E. coli, Food safety, Microbiological quality, Turkish Food Codex

8135