Mediterranean Agricultural Sciences
151-157
Afyonkarahisar, Tulum Peyniri, Kimyasal, Mikrobiyolojik, Kalite
Afyonkarahisar, Tulum Cheese, Chemical, Microbiological, Quality
Divle Tulum Peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
O. Cenap TEKİNŞEN, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, AHMET GÜNER
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Mihriban PEKEL, Mihriban KORUKLUOĞLU
Starter Kültür Kullanılarak Yapılan Tulum Peynirlerinin Bazı Özellikleri
Zübeyde ÖNER, Aynur Gül KARAHAN, Hatice ALOĞLU
Tulum Peynirinin Toplam Karbonil Madde İçeriği ile Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Nitelikleri
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Özgür ERCEYES, Metin YILDIRIM, Zeliha YILDIRIM
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN
Siirt Otlu Peynirinin Teknik, Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Analizleri