İbrahim Tuğkan ŞEKER, Emre HASTAOĞLU

Gastronomi Turizmi Kapsamında Sivas Yöresel Yemeklerinin Mikro ve Makro Besin Öğelerinin İncelenmesi

Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2020-Cilt: 24 - Sayı: 4

1879-1894

Gastronomi Turizmi, Sivas Yemekleri, Besin Öğeleri

268224