Gülşah ÖZCAN SİNİR, Sheryl BARRINGER

SARIMSAK KOKUSUNUN TAZE VE KURU BİTKİLER İLE SIFT-MS KULLANILARAK DEODORİZASYONU

DEODORIZATION OF GARLIC ODOR BY FRESH AND DRIED HERBS USING SIFT-MS

Gıda

2021-Cilt: 46 - Sayı: 2

358-366

Allium sativum L., uçucu sulfur bileşenleri, deodorizasyon, SIFT-MS, biberiye, nane

Allium sativum L., volatile sulfur compounds, deodorization, SIFT-MS, rosemary, mint

145106

Benzer Makaleler

Allium tuncelianum ((Kollman) Özhatay, Matthew & Şiraneci)) ve Allium sativum L.’nın Antioksidan Özelliklerinin ve Biyoaktif Bileşimlerinin İncelenmesi

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Müşerref Hilal ŞEHİTOĞLU, Faika YARALI KARAKAN, Bayram KIZILKAYA, Rahime Özlem ÖZTOPUZ, İlhami GÜLÇİN

Soğan (Allium cepa L.) ve Sarmısakda (Allium sativum L.) Transient Gus Expression Çalışmaları

Mediterranean Agricultural Sciences

A. KHAR, R. C. YADAV, N. YADAV, R. D. BHUTANI

BAZI ALLIUM SEBZELERİNİN ANTİFUNGAL ETKİLERİ

Engineering Sciences

Reyhan İRKİN

Transient gus expresion studies in onion (Allium cepa L.) and garlic (Allium sativum L.)

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Anil KHAR, Ram Chander YADAV, Neelam YADAV, Ram Dhan BHUTANI

Yağ Gülü (Rosa damascena Miller)’nde GA3 Uygulamalarının Verim ve Kalite Özelliklerine Etkisi

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Süleyman EFECAN, Sabri ERBAŞ, Murat MUTLUCAN

ÜÇ BOYUTLU RIEMANN UZAYINDA RICCI VE EINSTEIN TENSÖRLERİNDEN RIEMANN METRİĞİNE GEÇİŞ

Journal of Scientific Reports-A

Erhan ATA

KASTAMONU SARIMSAĞINDAN MİKRODALGA DESTEKLİ CLEVENGER SİSTEMİYLE ELDE EDİLEN YAĞIN UÇUCU BİLEŞENLERİNİN VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNİN BELİRLENMESİ

Gıda

Özge SÜFER, Fuat BOZOK

Farklı Bitki Uçucu Yağların Erwinia amylovora’ya Karşı Antibakteriyel Etkisinin Belirlenmesi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Benian Pınar AKTEPE, Kerem MERTOĞLU, Yasemin EVRENOSOĞLU, Yeşim AYSAN