TÜRKİYE’DE GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER

Journal of Silk Road Tourism Research

Erkan DENK

Cüneyt KANAT ve Devrim BURÇAK, Sorularla Haçlı Seferleri, Yeditepe Yayınevi, İstanbul, Kasım 2018, 319 Sayfa, ISBN:978-605-5200-29-9

Asia Minor Studies

Tunay KARAKÖK, Yasin MERMER

BÖLGE TANITIMINA COĞRAFİ İŞARETLİ YEMEKLERİN KATKISI: EGE BÖLGESİNE AİT KÖFTELER

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Seren KAVAS, Turgay BUCAK

Coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi: Akdeniz bölgesi örneği

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

İrfan Yazıcıoğlu, Alper Işın, Eren Yalçın

Coğrafi İşaretli Ürünlerin Sürdürülebilirlik Açısından Değerlendirilmesi: Samsun Örneği

Mavi Atlas

Mutlu KAYA

Türk Mutfak Kültüründe Çorba ve Coğrafi İşaretli Çorbalar Üzerine Bir Değerlendirme

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Zafer ÖZBEY, Hasan KÖŞKER

Ege Bölgesinde Geleneksel Kullanımı Olan Ağaç Türlerinin Yöresel Adları

Avrasya Terim Dergisi

Ece SEVGİ, Ünal AKKEMİK

TÜRKİYE’NİN COĞRAFİ BÖLGELERE AYRILMASINA İLİŞKİN YAKLAŞIMLARI BELİRLEMEYE YÖNELİK NİTEL BİR ARAŞTIRMA

lnternational Journal of Geography and Geography Education

Ali BALCI