Tarık ÖZTÜRK, Koen VENEMA, Zeynep Petek ÇAKAR, Mehlika BORCAKLI

Potansiyel Zeytin Probiyotik Suşunun in vitro Sindirim Sistemindeki Canlılığının Araştırılması

Viability Investigation of a Potential Probiotic Olive Strain Using an in vitro Digestive System Model

Zeytin Bilimi

2016-Cilt: 6 Sayı: 1

19-24

Sofralık zeytin, probiyotik, laktik asit bakterisi, Lactobacillus plantarum, TIM-1

Table olive, probiotics, lactic acid bacteria, Lactobacillus plantarum, TIM-1

304307