İbrahim ÜNALAN

Arap Seyyahların Seyahatnamelerindeki Gastronomik Unsurlar

Gastronomic Elements in the Travel Books of Arab Travelers

Korkut Ata Türkiyat Araştırmaları Dergisi

381-392

Gastronomi, seyahatname, seyyah, yemek kültürü.

Gastronomy, travel book, traveler, food culture

316199

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

MÜSLÜMAN BİR ŞEHRE BAKMAK: BATILI SEYYAHLARIN İSTANBUL'A DAİR İLK İZLENİMLERİ

Türk Tarihi Araştırmaları Dergisi

Romanya Heyetinin Sultan Abdülmecid’i Ziyareti (1860) ve Dimitrie Bolintineanu'nun Osmanlı Ülkesi Anlatıları

Türkiyat Mecmuası

Genç Evliya Çelebiler Şehir Kültürünün İzinde

Yaratıcı Drama Dergisi

Evliya Çelebi Seyahatnamesinde 17. Yüzyıl Osmanlı Kadınları

Hamdullah BAYCAR